Finestra Oberta 

Porcs de pel·lícula

Per Aleix Cabrera - 23/05/2005

crispeta

f També anomenada "rosa" o "roseta", però no "colometes". Gra de blat de moro obert en forma de flor per efecte de la cocció.

Algunes cultures precolombines ja les consumien. Se n'han trobat restes de fa 5.000 anys.

Saps per què exploten? Un gra de blat de moro en oli bullent és com una olla a pressió. L'aigua que conté esdevé vapor que busca l'expansió, fins que trenca la carcassa i allibera el nucli midonat de la llavor, d'aspecte escumós.

Al cinema hi anem per gaudir. Volem que ens expliquin una història que ens faci passar una bona estona, però també esperem sentir-nos còmodes, no com a casa, però dins d’un confort acceptable. No sempre és així. No només pel soroll que fan els qui mengen crispetes amb desmesura, desemboliquen un caramelet o xarrupen el refresc fins a l’extenuació. Si només fos això....

En acabar la projecció d'Entre copas (Sideways), he contemplat amb fàstic el rastre que la majoria d'espectadors ha deixat al seu darrere. Més que un pati de butaques, semblava un camp de batalla després d'un encontre salvatge entre cohorts de crispetes i gots de refresc. El resultat: un paviment dolby sorround de primera que, us ho asseguro, cruixia sota els meus peus com l'arròs inflat de Kellog's.

El més refotut de la situació és que aquells soldats de blat de moro no xiuxiuejaven com els cereals de l'anunci, cridaven "auxili" en estèreo a l'espera que algú s'entretingués a desincrustar-los de les maresmes de xarop de glucosa amb aromes de cítrics i cola. Aquell "algú" ja estava a punt. Una brigada de neteja, integrada per tres homes i tres dones, s'havia alçat en guàrdia en el moment que els títols de crèdit iniciaven la desfilada a fosques.

Diuen que "no és més net el qui més neteja sinó el qui menys embruta". Això se sap als pobles i a les ciutats i no cal anar a les millors escoles ni a la universitat per descobrir-ho. De totes formes, s'ensenya a les escoles, també a les de la part alta de la ciutat, on hi ha la sala Cinesa a la que m'estic referint.

Tot i això, sembla que ni la procedència d'una família adinerada, ni l'escolarització privada asseguren una ciutadania de qualitat, respectuosa i polida. Alguns dels assistents deuen pensar que ja fan bé de deixar cucurutxos i envasos a la sala mentre pugen als Mercedes o pasturen abrics de pell, perquè el servei de neteja està inclòs al preu de l'entrada i cal amortitzar-lo o perquè senten que contribueixen a reduir l'índex d'atur en donar feina a qui no en tenia.

No, si a la llarga, encara voldran desgravar aquestes tasques dels impostos anuals sota el qualificatiu de "socials i humanitàries", sense adonar-se que ser persona de classe bona no és sinònim de persona bona ni de persona amb classe. Senyores, senyors, que la feina dignifica, però la netedat també!

[puja]