El títol de graduat en Turisme per la UOC s'adscriu a la branca de coneixement Ciències Socials i Jurídiques.

L’orientació del grau en Turisme és generalista i multidisciplinar, amb una vocació eminentment professional. L’objectiu és preparar l’estudiant per a assumir responsabilitats en una àmplia gamma de professions relacionades amb les empreses, organitzacions i territoris turístics, així com per a emprendre el seu propi negoci.

El grau s’orienta en dues línies específiques per tal de cobrir la diversitat de perfils professionals que inclou; per una banda proporcionar un profund coneixement de la gestió i direcció d’empreses i organitzacions turístiques, tant públiques como privades, fonamentalment en els àmbits de l’allotjament i la intermediació turística. I d’altra banda, s’orienta cap la planificació i gestió del territori, des dels diferents nivells administratius. En ambdós casos, el perfil del graduat en Turisme per la UOC estarà orientat específicament cap a àrees relatives a la gestió de la informació i el disseny  de nous productes turístics basats en la personalització, la flexibilitat i la sostenibilitat.

El grau en Turisme divideix el sector turístic en set subsectors que presenten un determinat grau d'homogeneïtat i, cadascun d'ells, passa a constituir una unitat d'anàlisi: allotjament,  restauració, intermediació, transport i logística, planificació i gestió pública de destinacions, productes i activitats turístiques, i formació, recerca i consultoria.

Aquest conjunt d’àrees temàtiques es complementen amb continguts transversals que les reforcen i capaciten l’estudiant per a: administrar i utilitzar correctament les tecnologies de la informació més adequades per a les finalitats perseguides, planificar i gestionar el seu temps de manera òptima, així com saber comunicar-se, en la seva llengua materna i en anglès, i una segona llengua estrangera,  tant per escrit com oralment. I tot això practicant i difonent un comportament innovador, dialogant, ètic i responsable.