Objetivos

• Definir la seguridad alimentaria como un concepto amplio utilizado para determinar el bienestar general de las personas.

• Entender el concepto de la vulnerabilidad y su aplicación a la seguridad alimentaria.

• Valorar la importancia del análisis de la seguridad alimentaria para aplicar las medidas apropiadas para abordar la inseguridad alimentaria.

• Identificar de una manera práctica los elementos principales para evaluar los programas de seguridad alimentaria.

• Entender la necesidad de identificar las causas subyacentes y las características de la inseguridad alimentaria.

• Entender las medidas básicas para supervisar y evaluar las actividades de fijación de objetivos.

• Reconocer la seguridad alimentaria como una cuestión política que afecta a diferentes sectores.