Programa

1. El turismo y el sector público 1.1. El turismo 1.1.1. El turismo como actividad económica 1.1.2. El mercado como metodología 1.1.2.1. La demanda y la oferta: el mercado turístico 1.1.2.2. Estructuras de mercado 1.1.2.3. Determinantes del mercado turístico 1.1.3. Tendencias en el turismo mundial: panorama 2020 1.1.3.1. Tendencias cuantitativas 1.1.3.2. Tendencias cualitativas 1.1.4. Paradigmas empresariales en turismo 1.1.4.1. El concepto de paradigma empresarial 1.1.4.2. Elementos de los paradigmas en turismo 1.1.4.3. Paradigmas en turismo 1.2. Globalización, mercados y sector público 1.3. La estructura de los sistemas turísticos 1.3.1. Concepto y definición de los sistemas turísticos 1.3.2. El modelo FAS-OMT del turismo 1.3.2.1. Los factores o recursos 1.3.2.2. Los atractores 1.3.2.3. Los sistemas de apoyo 1.4. Turismo y territorio 1.4.1. Destino turístico y producto turístico 1.4.2. Características de los destinos turísticos 1.4.3. Destinos turísticos y clústers: la visión porteriana 1.4.4. El ciclo de vida de un destino turístico 2. El conocimiento en los destinos turísticos 2.1. La gestión del conocimiento 2.2. El papel de la información en las organizaciones 2.2.1. La necesidad de información. La aproximación tradicional 2.2.1.1. Características de la información 2.2.2. El papel estratégico de la información. La información estratégica  2.2.2.1. La información en turismo 2.2.3. De la sociedad de la información a la sociedad del conocimiento 2.3. La gestión del conocimiento: conceptos y definiciones 2.3.1. Dato, información y conocimiento 2.3.2. El conocimiento 2.3.3. Capital intelectual, capital humano, capital estructural y capital relacional 2.3.4. Business intelligence y gestión del conocimiento 2.4. Los sistemas de información en el turismo 2.4.1. Estándares estadísticos 2.4.2. Estadísticas 2.4.2.1. Medición de la actividad turística 2.4.2.2. Estadísticas de demanda 2.4.2.3. Estadísticas de la oferta 2.4.3. Las principales fuentes secundarias 2.4.3.1. Las estadísticas de turismo de la OMT 2.4.3.2. Otras fuentes secundarias 2.4.4. Las cuentas satélite del turismo 2.5. Generación de conocimiento en turismo. La investigación 2.5.1. Investigación para la planificación turística 2.5.2. Investigación para el marketing 2.5.3. Diseños y desarrollo de un proyecto de investigación 2.5.4. Demanda 2.5.5. Oferta 2.5.6. Métodos cuantitativos 2.5.7. Métodos cualitativos 2.5.7.1. El método Delphi 2.6. Generación de conocimiento. La previsión 2.6.1. La importancia de la previsión 2.6.2. Métodos cuantitativos de previsión 3. La estructura de los sistemas turísticos 3.1. Los factores: concepto y clasificación 3.1.1. Naturalia 3.1.1.1. Tierra 3.1.1.2. Agua 3.1.1.3. Otros 3.1.2. Humania 3.1.2.1. Recursos humanos 3.1.2.2. Herencia cultural 3.1.3. Capitalia 3.1.3.1. Capital financiero 3.2. Los atractores 3.2.1. Los atractores naturales 3.2.1.1. El termalismo 3.2.1.2. La talasoterapia 3.2.1.3. Los cruceros 3.2.1.4. Los espacios naturales 3.2.2. Los atractores culturales 3.2.2.1. Las ciudades históricas 3.2.2.2. Los museos 3.2.2.3. Los festivales 3.2.3. Los atractores man made 3.2.3.1. Los parques temáticos 3.2.3.2. MICE (meeting, incentives, congresses, exhibitions) 3.3. Los sistemas de apoyo 3.3.1. Los medios de transporte y las comunicaciones 3.3.2. El alojamiento 3.3.3. Los servicios complementarios 4. El funcionamiento de los sistemas turísticos 4.1. Turismo y desarrollo 4.1.1. El turismo como opción de desarrollo 4.1.2. Crecimiento turístico y desarrollo turístico 4.1.3. Los agentes implicados 4.1.4. Iniciativas supranacionales 4.2. Impactos del turismo 4.2.1. Impactos económicos del turismo 4.2.1.1. Impactos económicos positivos del turismo 4.2.1.2. Impactos económicos negativos del turismo 4.2.1.3.  Maximización de los impactos económicos 4.2.2. Los impactos socioculturales del turismo 4.2.2.1. Impactos socioculturales positivos del turismo 4.2.2.2. Impactos socioculturales negativos del turismo 4.2.2.3. La consideración de los impactos socioculturales 4.2.3. Impactos medioambientales de turismo 4.2.3.1. Impactos medioambientales positivos del turismo 4.2.3.2. Impactos medioambientales negativos del turismo 4.3. Turismo sostenible 4.3.1. Desarrollo sostenible y turismo sostenible 4.3.2. Capacidad de carga 4.3.3. Del turismo sostenible al turismo responsable 5. La política turística. El marco de actuación 5.1. Funciones tradicionales del Estado 5.1.1. La intervención del Estado en la economía: los fallos del mercado 5.1.2. La funciones tradicionales del Estado 5.1.2.1. Crecimiento económico y desarrollo 5.1.2.2. Redistribución de la renta 5.1.2.3. Estabilización económica 5.1.2.4. Asignación de recursos (eficiencia) 5.1.3. La funciones tradicionales del Estado en turismo  5.1.4. El Estado y los retos de la globalización 5.1.4.1. Causas y consecuencias de la globalización 5.1.4.2. El nuevo papel del Estado 5.1.4.3. Globalización y turismo 5.1.5. El papel de los organismos y organizaciones supranacionales 5.1.6. Los estándares voluntarios 5.1.6.1. Estándares medioambientales 5.1.6.2. Estándares éticos 5.1.6.3. Estándares de calidad 5.2. La política turística 5.2.1. La política turística como política pública 5.2.2. Introducción a la política económica: modelo de fines y medios y sus objetivos 5.2.3. Políticas instrumentales (verticales) y sectoriales (horizontales) 5.2.3.1. Políticas instrumentales: la política monetaria 5.2.3.2. Políticas instrumentales: la política fiscal 5.2.3.3. Políticas instrumentales: la política turística 5.3. Características de la política turística 5.3.1. Complejidad del sector y de la política turística 5.3.2. La política turística en un entorno más competitivo: objetivos de la política turística 5.3.3. Los actores de la política turística 5.4. Las áreas y los instrumentos de la política turística 5.4.1. Las grandes áreas de la política turística 5.4.2. Instrumentos estructurales de la política turística 5.4.2.1. Instrumentos presupuestarios 5.4.2.2. Instrumentos normativos 5.4.2.3. Instrumentos de gestión del conocimiento 5.4.3. Instrumentos coyunturales: la gestión de crisis 5.4.4. La planificación 6. Política turística para un destino sostenible 6.1. Calidad 6.1.1. El concepto de calidad 6.1.2. Expectativas y percepciones. El modelo de las cinco brechas 6.1.3. La cadena de calidad 6.1.4. Clientes internos y externos 6.1.5. El TQM como estrategia 6.2. Eficiencia 6.2.1. Costes de la no calidad. Crítica a los costes de la calidad 6.2.2. Eficiencia y eficacia 6.2.3. La reingeniería de gestión 6.2.4. La reingeniería de procesos 6.2.5. Dificultades para su implementación 6.2.6. Eficiencia y calidad: una aproximación integrada 6.3. Competitividad 6.3.1. Modelos de competitividad 6.3.1.1. El modelo de Porter 6.3.1.2. El modelo de Calgary 6.4. La política turística en la net: una guía de actuación 7. La gestión del sector público en turismo 7.1. La intervención del sector público en turismo 7.1.1. El ámbito tradicional de actuación 7.1.2. Los nuevos ámbitos de actuación de la Administración 7.1.2.1. Formación y educación en turismo 7.1.2.2. Procesos de mejora de la competitividad 7.1.2.3. Creación y puesta en marcha de productos turísticos 7.1.2.4. Actuación en la intermediación turística 7.1.2.5. Ejemplo: vacaciones de la tercera edad (IMSERSO) 7.2. Modelos de organización y gestión del sector público en turismo: ámbito internacional, nacional, regional y local 7.2.1. Organismos o entidades con capacidad vinculante 7.2.1.1. El programa Banderas Azules de la UE 7.2.2. Organismos o entidades sin capacidad vinculante 7.2.2.1. Código ético mundial 7.2.3. Ámbito nacional 7.2.3.1. Instituto Costarricense de Turismo. Organigrama 7.2.4. Ámbito regional 7.2.4.1. Organigrama de Quintana Roo 7.2.4.2. Organigrama de la Comunidad Valenciana 7.2.5. Ámbito local 8. La gestión de los impactos del turismo 8.1. Turismo y desarrollo. La gestión de los impactos económicos 8.1.1. 2005: Año Internacional Del Microcrédito 8.2. La gestión de los impactos socioculturales 8.2.1. Sistemas de indicadores socioculturales 8.2.2. Líneas de actuación 8.2.2.1. El patrimonio arquitectónico de Europa 8.3. La gestión de impactos medioambientales 8.3.1. El cambio climático 8.3.1.1. Las consecuencias del cambio climático 8.3.1.2. Actuaciones internacionales sobre cambio climático 8.3.2. Turismo y cambio climático 8.3.2.1. La Conferencia de Djerba  8.3.2.2. Impactos del cambio climático en el sector turístico 8.3.2.3. Las Maldivas 8.3.2.4. El turismo de montaña en Europa 8.3.2.5. La cuenca mediterránea 8.3.2.6. La costa del sudeste atlántico de EE.UU. 8.3.3. Proyecto ?Municipio Verde?: implantación de sistemas de gestión medioambiental para municipios turísticos 8.4. Del turismo sostenible al turismo responsable 8.4.1. El ?Institute For Responsible Tourism? 8.4.2. La Carta de Identidad de los Viajes Sostenibles (Verona, 1997) 9. La gestión del conocimiento en turismo 9.1. Sistemas de información en turismo 9.1.1. Planificación estratégica de los sistemas de información 9.1.2. Obtención de la información 9.1.2.1. Proceso muestral 9.1.2.2. Métodos cuantitativos: el cuestionario 9.1.2.3. Fuentes secundarias 9.2. La investigación en turismo 9.2.1. La investigación y las administraciones públicas turísticas 9.2.1.1. Australia 9.2.1.2. España: el PICTE 9.2.2. La Universidad y la investigación en turismo 9.2.3. Internet y la investigación en turismo 9.3. La difusión del conocimiento en turismo 9.3.1. El Departamento de Desarrollo de los Recursos Humanos de la OMT 9.3.2. Actividades de la Fundación Themis (OMT) 9.3.3. DANTEI (Development Assistance Network for Tourism Enhancement and Investment) 9.4. Instrumentos de gestión del conocimiento 9.4.1. Instrumentos de la gestión del conocimiento 10. La gestión de los recursos en turismo 10.1. HUMANIA: Los recursos humanos en el sector turístico 10.1.1. El Turismo como generador de empleo 10.1.2. El mapa de profesiones turísticas 10.1.3. Nuevas formas de organización del trabajo. Recursos humanos flexibles y adaptables 10.2. CAPITALIA: Leader y proder 10.2.1. El programa LEADER 10.2.1.1. Medidas subvencionables 10.2.1.2. El método LEADER 10.2.1.3. El grupo de acción local PORTMADER 10.2.1.4. Principales iniciativas del GAL PORTMADER 10.2.2. El programa PRODER 10.2.2.1. Medidas subvencionables 10.2.2.2. La Comarca Sur (COMARSUR) 10.2.3. La cooperación internacional 10.3. Los atractores naturales: el Parque Natural de Doñana 10.3.1. Los parques naturales de España 10.3.2. El Parque Natural de Doñana 10.4. Los atractores culturales: las culturas vivas 10.4.1. Las culturas vivas: introducción 10.4.1.1. La Declaración de San José sobre Turismo Rural Comunitario 10.4.2. La REDTURS 10.4.3. El proyecto de ecoturismo Casa Matsiguenka. Perú 11. La ejecución de la planificación en turismo 11.1. La planificación de los destinos turísticos 11.1.1. La necesidad de planificar 11.1.2. La planificación turística: concepto y objetivos 11.1.3. Niveles de planificación 11.1.4. Planificación interactiva frente a planificación convencional 11.1.5. El proceso de planificación turística 11.2. Diferentes aproximaciones a la planificación turística 11.3. El partenariado en los destinos turísticos 11.3.1. El partenariado: concepto y ventajas que aporta a los partners 11.3.2. Formas de partenariado y áreas de interés 11.3.3. Algunos ejemplos de cooperación entre el sector público y el sector privado 11.4. La gestión de las crisis en los destinos turísticos 11.4.1. Recomendaciones del Comité de Reactivación del Turismo (OMT) 11.4.2. Características deseables de un destino turístico seguro: la red de seguridad en el turismo 11.4.3. La gestión de los desastres naturales 11.4.4. Crisis de seguridad: el caso de Bali 12. La gestión de la política turística 12.1. Política turística para el desarrollo sostenible 12.1.1. El análisis de las políticas turísticas contemporáneas: una propuesta basada en el modelo FAS de la OMT 12.1.2. Propuesta de plantilla de análisis de las políticas turísticas 12.1.3. Buenas prácticas en desarrollo sostenible en turismo 12.2. Algunos instrumentos de la gestión sostenible 12.2.1. La ecotasa: el caso de Baleares 12.2.2. La fiscalidad ambiental en Lanzarote 12.2.3. La capacidad de carga: el caso del Parque Nacional Galápagos, Ecuador 12.2.4. La Red Internacional para el Desarrollo Sostenible de los Destinos Turísticos Costeros 12.3. Roles 12.3.1. La determinación de roles: el ejemplo de Sudáfrica 13. El turismo y el sector público 13.1. El turismo 13.1.1. El turismo como actividad económica 13.1.2. El mercado como metodología 13.1.2.1. La demanda y la oferta: el mercado turístico 13.1.2.2. Estructuras de mercado 13.1.2.3. Determinantes del mercado turístico 13.1.3. Tendencias en el turismo mundial: panorama 2020 13.1.3.1. Tendencias cuantitativas 13.1.3.2. Tendencias cualitativas 13.1.4. Paradigmas empresariales en turismo 13.1.4.1. El concepto de paradigma empresarial 13.1.4.2. Elementos de los paradigmas en turismo 13.1.4.3. Paradigmas en turismo 13.2. Globalización, mercados y sector público 13.3. La estructura de los sistemas turísticos 13.3.1. Concepto y definición de los sistemas turísticos 13.3.2. El modelo FAS-OMT del turismo 13.3.2.1. Los factores o recursos 13.3.2.2. Los atractores 13.3.2.3. Los sistemas de apoyo 13.4. Turismo y territorio 13.4.1. Destino turístico y producto turístico 13.4.2. Características de los destinos turísticos 13.4.3. Destinos turísticos y clústers: la visión porteriana 13.4.4. El ciclo de vida de un destino turístico 14. Conceptos clave del marketing de los destinos turísticos 14.1. Conceptos y enfoques de marketing 14.1.1. ¿Qué mueve a los consumidores? Necesidades, deseos y demandas 14.1.2. Mercado y relaciones de intercambio 14.1.3. ¿Qué se intercambian? Productos, bienes, servicios e ideas 14.1.4. Marketing: su definición 14.1.5. Marketing de destinos turísticos 14.2. Marketing de servicios 14.2.1. Diferentes tipos de servicios 14.2.2. ¿En qué son diferentes los servicios? 14.3. Marketing estratégico y operativo 14.3.1. Marketing estratégico: análisis interno 14.3.2. Marketing estratégico: análisis del mercado 14.3.3. Marketing estratégico: análisis del microentorno 14.3.4. Marketing estratégico: análisis del macroentorno 14.3.5. Estrategias de marketing de servicios 14.3.6. Marketing estratégico de los destinos turísticos 14.4. Marketing mix 14.4.1. El producto 14.4.2. El precio 14.4.3. La distribución 14.4.4. La promoción 14.4.5. Marketing operativo de los destinos turísticos 14.5. Marketing relacional 14.5.1. CRM 14.5.2. ¿Más allá del CRM? 14.6. Tendencias del marketing turístico: visión 2020 de la OMT 14.6.1. Africa 14.6.2. America 14.6.3. Asia oriental y el Pacífico 14.6.4. Europa 14.6.5. Oriente medio 14.6.6. Sudasia 15. Mercados turísticos: elemento clave del marketing turístico 15.1. Principales mercados turísticos 15.1.1. Turismo de short break 15.1.2. Turismo urbano 15.1.3. Turismo cultural 15.1.4. Turismo de negocios 15.1.5. Turismo de sol y playa 15.1.6. Turismo rural y de interior 15.1.7. Turismo de montaña 15.2. Público objetivo 15.2.1. Turismo individual 15.2.2. Turismo organizado 15.3. Huecos de mercado 15.4. Estrategias de cobertura 15.4.1. Estrategia indiferenciada 15.4.2. Estrategia diferenciada 15.4.3. Estrategia concentrada 15.5. Estrategias de mercado 15.5.1. Estrategias genéricas 15.5.2. Estrategias de crecimiento 15.6. Segmentación 15.6.1. Criterios de objetividad  15.6.2. Variables y criterios de segmentación 15.7. El cliente 15.7.1. Factores determinantes del comportamiento del turista 15.7.2. La selección del destino 16. Producto turístico: definición y proceso de creación 16.1. Oferta turística 16.2. Macro y microproductos 16.3. Dimensiones del producto turístico 16.4. Tipología de productos turísticos 16.5. Ciclo de vida 16.6. Conceptualización 16.7. Proceso de creación 16.8. Servucción 16.9. Análisis DAFO 17. La innovación estratégica en el proceso de creación de los productos turísticos 17.1. Crecimiento y desarrollo 17.2. Concepto general 17.3. Principios básicos 17.4. El marco temporal 17.5. Redefinición del negocio 17.6. Redefinición del producto 18. El valor añadido: factor clave de competitividad para los destinos turísticos 18.1. Sistema de valor 18.2. La cadena de valor en el sector turístico 18.3. Estrategia de la cadena de valor 18.4. Orientación estratégica al mercado 18.5. Un nuevo modelo de gestión 19. La comunicación de los destinos turísticos 19.1. Principios 19.2. Objetivos 19.3. Estrategias 19.4. Identidad corporativa 19.5. Marca 19.6. Posicionamiento 20. Instrumentos de la comunicación 20.1. Publicidad 20.1.1. Definiciones y características 20.1.2. La publicidad y el turismo 20.1.3. La planificación publicitaria: objetivos, públicos y mensajes 20.1.4. La planificación publicitaria: los medios publicitarios 20.2. Relaciones públicas 20.2.1. La nota de prensa 20.2.2. La rueda de prensa 20.2.3. Viajes de promoción 20.3. Publicaciones 20.3.1. Tipología de folletos 20.3.2. Producción de folletos 20.3.3. Material audiovisual y nuevas tecnologías 20.4. Promoción de ventas 20.5. Marketing directo 20.5.1. Definiciones y ventajas del marketing directo 20.5.2. Tipos de marketing directo 20.6. Merchandising 20.7. Patrocinio 20.8. Audiovisuales 20.9. Sitios web 21. La puesta en el mercado: distribución 21.1. El papel de la distribución en el mercado turístico 21.1.1. Características de los canales de distribución 21.1.2. Estructura de la intermediación 21.1.3. El impacto de las TIC 21.1.4. Función de CRS y GDS en el sistema de distribución 21.2. Canales de distribución 21.2.1. La distribución directa ¿Qué es? 21.2.2. Nuevos canales de distribución 21.2.3. Los canales de venta directa por excelencia 21.2.4. Ventajas de la distribución directa: un negocio diferente 21.2.5. La venta directa en la práctica 21.2.6. El e-marketing 21.2.7. Las empresas de low cost 21.2.8. Nuevas oportunidades: las organizaciones virtuales 21.3. Distribución directa 21.4. Ferias y work-shops profesionales 21.4.1. El marketing ferial 21.4.2. Actores del marketing ferial 21.4.3. La planificación y gestión de la participación ferial 21.4.4. Selección de la feria 22. La política de precios en el marketing turístico 22.1. Estrategias para la determinación del precio 22.2. Estrategias y objetivos 22.3. Fijación de objetivos 22.3.1. Objetivos de marketing 22.3.2. Estrategias del mix de marketing 22.3.3. Costes 22.3.4. Consideraciones organizativas 22.3.5. Naturaleza del mercado y la demanda 22.3.6. Competencia 22.4. Factores de sensibilidad a los precios 22.4.1. Marco teórico: definición y cálculo 22.4.2. Factores de sensibilidad a los precios 22.4.3. Elasticidad cruzada de la demanda 22.5. Política de precios 22.5.1. Métodos de fijación de precios 22.5.2. Estrategias de precios 22.5.3. Determinación del precio final 22.6. Yield management 23. Marketing estratégico para la competitividad de los destinos turísticos 23.1. Concepto de estrategia 23.1.1. La estrategia del destino turístico 23.1.2. Componentes de la estrategia 23.1.3. Niveles y tipos de estrategia de destino 23.2. Modelos y métodos 23.2.1. Ideas estratégicas genéricas 23.2.2. Las elecciones estratégicas competitivas 23.2.3. La diferenciación del destino 23.2.4. Marco y proceso para desarrollar estrategias de destino 23.2.5. Ejemplos de estrategias de destino 23.3. Análisis del entorno 23.4. Ventajas comparativas y competitivas 23.4.1. Ventaja comparativa del destino 23.4.2. Las ventajas competitivas del destino 23.5. Selección e implementación de la estrategia 23.5.1. Identificación de factores de éxito clave de los segmentos de mercado objetivo 23.5.2. Identificación y evaluación de las capacidades del destino 23.5.3. La unión de los elementos a través de la cadena de valor 24. Gestionando el marketing en los destinos turísticos 24.1. Modelos de estructuración 24.1.1. El establecimiento de organizaciones de turismo que den respuesta al mercado 24.1.2. La coincidencia de las competencias de la organización con la elección estratégica 24.1.3. Estructuras de la organización del destino 24.2. Organización interna del área de marketing 24.3. Definición y gestión de competencias 24.4. Instrumentos de la planificación 24.5. La implementación del marketing 24.6. Sistemas de control 25. Proyecto final Una vez finalizada la docencia, el alumno deberá realizar y aprobar el proyecto final para obtener la titulación correspondiente.