Programa

1. El turismo y el sector público 1.1. El turismo 1.1.1. El turismo como actividad económica 1.1.2. El mercado como metodología 1.1.2.1. La demanda y la oferta: el mercado turístico 1.1.2.2. Estructuras de mercado 1.1.2.3. Determinantes del mercado turístico 1.1.3. Tendencias en el turismo mundial: panorama 2020 1.1.3.1. Tendencias cuantitativas 1.1.3.2. Tendencias cualitativas 1.1.4. Paradigmas empresariales en turismo 1.1.4.1. El concepto de paradigma empresarial 1.1.4.2. Elementos de los paradigmas en turismo 1.1.4.3. Paradigmas en turismo 1.2. Globalización, mercados y sector público 1.3. La estructura de los sistemas turísticos 1.3.1. Concepto y definición de los sistemas turísticos 1.3.2. El modelo FAS-OMT del turismo 1.3.2.1. Los factores o recursos 1.3.2.2. Los atractores 1.3.2.3. Los sistemas de apoyo 1.4. Turismo y territorio 1.4.1. Destino turístico y producto turístico 1.4.2. Características de los destinos turísticos 1.4.3. Destinos turísticos y clústers: la visión porteriana 1.4.4. El ciclo de vida de un destino turístico 2. El conocimiento en los destinos turísticos 2.1. La gestión del conocimiento 2.2. El papel de la información en las organizaciones 2.2.1. La necesidad de información. La aproximación tradicional 2.2.1.1. Características de la información 2.2.2. El papel estratégico de la información. La información estratégica  2.2.2.1. La información en turismo 2.2.3. De la sociedad de la información a la sociedad del conocimiento 2.3. La gestión del conocimiento: conceptos y definiciones 2.3.1. Dato, información y conocimiento 2.3.2. El conocimiento 2.3.3. Capital intelectual, capital humano, capital estructural y capital relacional 2.3.4. Business Intelligence y gestión del conocimiento 2.4. Los sistemas de información en el turismo 2.4.1. Estándares estadísticos 2.4.2. Estadísticas 2.4.2.1. Medición de la actividad turística 2.4.2.2. Estadísticas de demanda 2.4.2.3. Estadísticas de la oferta 2.4.3. Las principales fuentes secundarias 2.4.3.1. Las estadísticas de turismo de la OMT 2.4.3.2. Otras fuentes secundarias 2.4.4. Las cuentas satélite del turismo 2.5. Generación de conocimiento en turismo. La investigación 2.5.1. Investigación para la planificación turística 2.5.2. Investigación para el marketing 2.5.3. Diseños y desarrollo de un proyecto de investigación 2.5.4. Demanda 2.5.5. Oferta 2.5.6. Métodos cuantitativos 2.5.7. Métodos cualitativos 2.5.7.1. El método Delphi 2.6. Generación de conocimiento. La previsión 2.6.1. La importancia de la previsión 2.6.2. Métodos cuantitativos de previsión 3. La estructura de los sistemas turísticos 3.1. Los factores: concepto y clasificación 3.1.1. Naturalia 3.1.1.1. Tierra 3.1.1.2. Agua 3.1.1.3. Otros 3.1.2. Humania 3.1.2.1. Recursos humanos 3.1.2.2. Herencia cultural 3.1.3. Capitalia 3.1.3.1. Capital financiero 3.2. Los atractores 3.2.1. Los atractores naturales 3.2.1.1. El termalismo 3.2.1.2. La talasoterapia 3.2.1.3. Los cruceros 3.2.1.4. Los espacios naturales 3.2.2. Los atractores culturales 3.2.2.1. Las ciudades históricas 3.2.2.2. Los museos 3.2.2.3. Los festivales 3.2.3. Los atractores man made 3.2.3.1. Los parques temáticos 3.2.3.2. MICE (meeting, incentives, congresses, exhibitions) 3.3. Los sistemas de apoyo 3.3.1. Los medios de transporte y las comunicaciones 3.3.2. El alojamiento 3.3.3. Los servicios complementarios 4. El funcionamiento de los sistemas destinos 4.1. Turismo y desarrollo 4.1.1. El turismo como opción de desarrollo 4.1.2. Crecimiento turístico y desarrollo turístico 4.1.3. Los agentes implicados 4.1.4. Iniciativas supranacionales 4.2. Impactos del turismo 4.2.1. Impactos económicos del turismo 4.2.1.1. Impactos económicos positivos del turismo 4.2.1.2. Impactos económicos negativos del turismo 4.2.1.3.  Maximización de los impactos económicos 4.2.2. Los impactos socioculturales del turismo 4.2.2.1. Impactos socioculturales positivos del turismo 4.2.2.2. Impactos socioculturales negativos del turismo 4.2.2.3. La consideración de los impactos socioculturales 4.2.3. Impactos medioambientales de turismo 4.2.3.1. Impactos medioambientales positivos del turismo 4.2.3.2. Impactos medioambientales negativos del turismo 4.3. Turismo sostenible 4.3.1. Desarrollo sostenible y turismo sostenible 4.3.2. Capacidad de carga 4.3.3. Del turismo sostenible al turismo responsable 5. La política turística. El marco de actuación 5.1. Funciones tradicionales del Estado 5.1.1. La intervención del Estado en la economía: los fallos del mercado 5.1.2. La funciones tradicionales del Estado 5.1.2.1. Crecimiento económico y desarrollo 5.1.2.2. Redistribución de la renta 5.1.2.3. Estabilización económica 5.1.2.4. Asignación de recursos (eficiencia) 5.1.3. La funciones tradicionales del Estado en turismo  5.1.4. El Estado y los retos de la globalización 5.1.4.1. Causas y consecuencias de la globalización 5.1.4.2. El nuevo papel del Estado 5.1.4.3. Globalización y turismo 5.1.5. El papel de los organismos y organizaciones supranacionales 5.1.6. Los estándares voluntarios 5.1.6.1. Estándares medioambientales 5.1.6.2. Estándares éticos 5.1.6.3. Estándares de calidad 5.2. La política turística 5.2.1. La política turística como política pública 5.2.2. Introducción a la política económica: modelo de fines y medios y sus objetivos 5.2.3. Políticas instrumentales (verticales) y sectoriales (horizontales) 5.2.3.1. Políticas instrumentales: la política monetaria 5.2.3.2. Políticas instrumentales: la política fiscal 5.2.3.3. Políticas instrumentales: la política turística 5.3. Características de la política turística 5.3.1. Complejidad del sector y de la política turística 5.3.2. La política turística en un entorno más competitivo: objetivos de la política turística 5.3.3. Los actores de la política turística 5.4. Las áreas y los instrumentos de la política turística 5.4.1. Las grandes áreas de la política turística 5.4.2. Instrumentos estructurales de la política turística 5.4.2.1. Instrumentos presupuestarios 5.4.2.2. Instrumentos normativos 5.4.2.3. Instrumentos de gestión del conocimiento 5.4.3. Instrumentos coyunturales: la gestión de crisis 5.4.4. La planificación 6. Política turística para un destino sostenible 6.1. Calidad 6.1.1. El concepto de calidad 6.1.2. Expectativas y percepciones. El modelo de las cinco brechas 6.1.3. La cadena de calidad 6.1.4. Clientes internos y externos 6.1.5. El TQM como estrategia 6.2. Eficiencia 6.2.1. Costes de la no calidad. Crítica a los costes de la calidad 6.2.2. Eficiencia y eficacia 6.2.3. La reingeniería de gestión 6.2.4. La reingeniería de procesos 6.2.5. Dificultades para su implementación 6.2.6. Eficiencia y calidad: una aproximación integrada 6.3. Competitividad 6.3.1. Modelos de competitividad 6.3.1.1. El modelo de Porter 6.3.1.2. El modelo de Calgary 6.4. La política turística en la net: una guía de actuación 7. La gestión del sector público en turismo 7.1. La intervención del sector público en turismo 7.1.1. El ámbito tradicional de actuación 7.1.2. Los nuevos ámbitos de actuación de la Administración 7.1.2.1. Formación y educación en turismo 7.1.2.2. Procesos de mejora de la competitividad 7.1.2.3. Creación y puesta en marcha de productos turísticos 7.1.2.4. Actuación en la intermediación turística 7.1.2.5. Ejemplo: vacaciones de la tercera edad (IMSERSO) 7.2. Modelos de organización y gestión del sector público en turismo: ámbito internacional, nacional, regional y local 7.2.1. Organismos o entidades con capacidad vinculante 7.2.1.1. El Programa Banderas Azules de la UE 7.2.2. Organismos o entidades sin capacidad vinculante 7.2.2.1. Código ético mundial 7.2.3. Ámbito nacional 7.2.3.1. Instituto Costarricense de Turismo. Organigrama 7.2.4. Ámbito regional 7.2.4.1. Organigrama de Quintana Roo 7.2.4.2. Organigrama de la Comunidad Valenciana 7.2.5. Ámbito local 8. La gestión de los impactos del turismo 8.1. Turismo y desarrollo. La gestión de los impactos económicos 8.1.1. 2005: Año Internacional del Microcrédito 8.2. La gestión de los impactos socioculturales 8.2.1. Sistemas de indicadores socioculturales 8.2.2. Líneas de actuación 8.2.2.1. El patrimonio arquitectónico de Europa 8.3. La gestión de impactos medioambientales 8.3.1. El cambio climático 8.3.1.1. Las consecuencias del cambio climático 8.3.1.2. Actuaciones internacionales sobre cambio climático 8.3.2. Turismo y cambio climático 8.3.2.1. La Conferencia De Djerba  8.3.2.2. Impactos del cambio climático en el sector turístico 8.3.2.3. Las Maldivas 8.3.2.4. El turismo de montaña en Europa 8.3.2.5. La cuenca mediterránea 8.3.2.6. La costa del sudeste atlántico de EE.UU. 8.3.3. Proyecto ?Municipio Verde?: Implantación de sistemas de gestión medioambiental para municipios turísticos 8.4. Del turismo sostenible al turismo responsable 8.4.1. El ?Institute For Responsible Tourism? 8.4.2. La Carta de Identidad de los Viajes Sostenibles (Verona, 1997) 9. La gestión del conocimiento en turismo 9.1. Sistemas de información en turismo 9.1.1. Planificación estratégica de los sistemas de información 9.1.2. Obtención de la información 9.1.2.1. Proceso muestral 9.1.2.2. Métodos cuantitativos: el cuestionario 9.1.2.3. Fuentes secundarias 9.2. La investigación en turismo 9.2.1. La investigación y las administraciones públicas turísticas 9.2.1.1. Australia 9.2.1.2. España: el PICTE 9.2.2. La Universidad y la investigación en turismo 9.2.3. Internet y la investigación en turismo 9.3. La difusión del conocimiento en turismo 9.3.1. El Departamento de Desarrollo de los Recursos Humanos de la OMT 9.3.2. Actividades de la Fundación Themis (OMT) 9.3.3. DANTEI (Development Assistance Network for Tourism Enhancement and Investment) 9.4. Instrumentos de gestión del conocimiento 9.4.1. Instrumentos de la gestión del conocimiento 10. La gestión de los recursos en turismo 10.1. HUMANIA: Los recursos humanos en el sector turístico 10.1.1. El turismo como generador de empleo 10.1.2. El mapa de profesiones turísticas 10.1.3. Nuevas formas de organización del trabajo. Recursos humanos flexibles y adaptables 10.2. CAPITALIA: Leader y proder 10.2.1. El Programa LEADER 10.2.1.1. Medidas subvencionables 10.2.1.2. El Método LEADER 10.2.1.3. El Grupo de acción local PORTMADER 10.2.1.4. Principales iniciativas del GAL PORTMADER 10.2.2. El Programa PRODER 10.2.2.1. Medidas subvencionables 10.2.2.2. La Comarca Sur (COMARSUR) 10.2.3. La cooperación internacional 10.3. Los atractores naturales: el Parque Natural de Doñana 10.3.1. Los parques naturales de España 10.3.2. El Parque Natural de Doñana 10.4. Los atractores culturales: las culturas vivas 10.4.1. Las culturas vivas: Introducción 10.4.1.1. La Declaración de San José sobre Turismo Rural Comunitario 10.4.2. La REDTURS 10.4.3. El proyecto de ecoturismo Casa Matsiguenka. Perú 11. La ejecución de la planificación en turismo 11.1. La planificación de los destinos turísticos 11.1.1. La necesidad de planificar 11.1.2. La planificación turística: concepto y objetivos 11.1.3. Niveles de planificación 11.1.4. Planificación interactiva frente a planificación convencional 11.1.5. El proceso de planificación turística 11.2. Diferentes aproximaciones a la planificación turística 11.3. El partenariado en los destinos turísticos 11.3.1. El partenariado: concepto y ventajas que aporta a los partners 11.3.2. Formas de partenariado y áreas de interés 11.3.3. Algunos ejemplos de cooperación entre el sector público y el sector privado 11.4. La gestión de las crisis en los destinos turísticos 11.4.1. Recomendaciones del comité de reactivación del turismo (OMT) 11.4.2. Características deseables de un destino turístico seguro: la red de seguridad en el turismo 11.4.3. La gestión de los desastres naturales 11.4.4. Crisis de seguridad: El caso de Bali 12. La gestión de la política turística 12.1. Política turística para el desarrollo sostenible 12.1.1. El análisis de las políticas turísticas contemporáneas: una propuesta basada en el modelo FAS de la OMT 12.1.2. Propuesta de plantilla de análisis de las políticas turísticas 12.1.3. Buenas prácticas en desarrollo sostenible en turismo 12.2. Algunos instrumentos de la gestión sostenible 12.2.1. La ecotasa: el caso de Baleares 12.2.2. La fiscalidad ambiental en Lanzarote 12.2.3. La capacidad de carga: el caso del Parque Nacional Galápagos, Ecuador 12.2.4. La red internacional para el desarrollo sostenible de los destinos turísticos costeros 12.3. Roles 12.3.1. La determinación de roles: el ejemplo de Sudáfrica 13. Proyecto final Una vez finalizada la docencia, el alumno deberá realizar y aprobar el proyecto final para obtener la titulación correspondiente.