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Estudios de Ciencias de la Salud
Galería de trabajos finales de máster

L’aparador de projectes dels màsters universitaris dels Estudis de Ciències de la Salut presenta una mostra dels treballs finals elaborats pels estudiants. L’objectiu és esdevenir una galeria de treballs que serveixi tant als futurs candidats del programa per a tenir una idea dels productes que es generen en cursar-lo, com als mateixos estudiants que el cursen perquè els sigui inspiració i exemple alhora del que és un projecte final. El treball final és un dels elements fonamentals del procés d'aprenentatge, un instrument docent que facilita l'aplicació de l'aprenentatge desenvolupat durant el màster en un context real de treball.  

Treball final de Màster - Nutrició i salut

03/11/2015

Patofisiología del inflammaging y prevención a través de la nutrición. Una revisión de las evidencias científicas

Autor: Alcolea, Eugenio
Máster universitario: Nutrición y Salud
Tutor: Perla Kaliman
Palabras clave: nutrición; envejecimiento, dieta, inflammaging, immunosenescencia, inflamación crónica
Idioma: Español

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Treball final de Màster - Nutrició i salut

03/11/2015

Estudio de la dieta paleolítica en deportistas con diabetes tipo II

Autor: Zambrano Martín, Joaquín
Máster universitario: Nutrición y Salud
Tutor: Elena Juez
palabras clave: nutrición, paleodieta, diabetes, revisión Idioma: Español

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Treball final de Màster - Nutrició i salut

03/11/2015

Sensibilidad al gluten noceliaca (SGNC): La patología silenciosa. Revisión actual y manejo nutricional de la enfermedad.

Autor: Reig, Yolanda
Máster universitario: Nutrición y Salud
Tutor: Eugènia Vilella
Palabras clave: Nutrición; Gluten; Sensibilidad
Idioma: Español

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Treball final de Màster - Nutrició i salut

03/11/2015

Contribución de la lactancia materna a la disminución de la mortalidad infantil en los países menos desarrollados.

Autor: López Garcia, Estibaliz
Máster universitario: Nutrición y Salud
Tutor: Eugènia Vilella
palabras clave: nutrició, lactància, seguretat alimentària
Idioma: Español

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Treball final de Màster - Nutrició i salut

11/07/2015

Hidroxitirosol, el mejor antioxidante natural y el más desconocido. Estudio comparativo con otros antioxidantes.

Autor: Ferran Font, M. Dolores
Máster universitario: Nutrición y Salud
Tutor: Roser Martí Cid
Palabras clave: Nutrición; Antioxidantes; Hidroxitirosol; Aceite doliva; Fenoels; Dieta Mediterránea
Idioma: Español

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Treball final de Màster - Nutrició i salut

01/07/2015

El papel potencial del sulforafano dietético en la neuroprotección

Autor: Ardite Aguilar, Esther
Máster universitario: Nutrición y Salud
Tutor: Begoña Manuel
Palabras clave: Nutrición, sulforafano, trastornos neurodegenerativos
Idioma: Inglés

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Treball final de Màster - Nutrició i salut

01/07/2015

Influencia del estrés materno prenatal sobre la composición y estructura de la microbiota intestinal infantil

Autor: Darder Sanchez, Laura
Máster universitario: Nutrición i Salud
Tutor: Núria Mach
Palabras clave: Nutrición; microbiota; estrés maternal; eje cerebro intestino; cesárea; lactancia; HPA
Idioma: Español

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Treball final de Màster - Nutrició i salut

01/07/2015

Estreñimiento en la esclerosis múltiple

Autor: Batlle Aravena, Nuria
Máster universitario: Nutrición y Salud
Tutor: Begoña Manuel-Keenoy
palabras clave: Nutrición, estreñimiento, esclerosis múltiple, ansiedad, incontinencia, control intestinal, escala de heces de Bristol
Idioma: Español

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Treball final de Màster - Nutrició i salut

01/07/2015

Adaptación del taller de alimentación del CIRE en la gestión de alérgenos según el nuevo marco normativo establecido por el Reglamento UE 1169/2001

Autor: Ros Farré, Palmira
Máster universitario: Nutrición y Salud
Tutor: Roser Martí i Cid
Palabras clave: alimentación, alérgenos, Reglamento (UE) 1169/2011, alimentación colectividades 
Idioma: Catalán

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Treball final de Màster - Nutrició i salut

01/07/2015

Apoyo nutricional en el abordaje del dolor y la inflamación de la osteoartritis. Revisión

Autor: Vericat Matamoros, Xavier
Máster universitario: Nutrición y Salus
Tutor: Noemí Cuenca Quesada
Palabras clave:osteoartritis, artrosis, suplementos alimenticios, vitamina C, vitamina D, pérdida de peso, glucosamina, condroitina, ácidos grasos, s-adenosil metionina
Idioma: Catalán

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