Els canvis d’horaris i rutines que comporta l’estiu poden afectar l’alimentació diària. «A l’hora de triar el que mengem podem tenir dubtes, com por del descontrol o de perdre els hàbits adquirits durant la resta de l’any», explica Neus Nuño, professora de psicologia de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC). A més, afegeix Nuño, quan mengem certs aliments, com gelats, refrescos o cervesa, o després de fer-ho, poden aparèixer «sentiments de culpa». «Això ens impedeix gaudir-ne i, a més, ens fa creure que hem de fer alguna cosa per a compensar aquella ingesta», afegeix aquesta experta. Aquesta psicòloga i el nutricionista de la UOC, Àlex Vidal, proposen cinc consells per a garantir una bona alimentació a l’estiu.
- Menjar conscientment. «S’ha d’escoltar la gana real que tenim i fer-ne cas, és a dir, menjar quan tenim gana i plegar estem tips», concreta Nuño. Només així, afegeixen els experts, hi haurà una bona regularització de les qualitats d’aliments que es mengen. Alhora recomanen que s’eviti fer «restriccions» per a compensar menjars anteriors o posteriors.
- Tenir un rebost ple de menjar saludable. «Si ens assegurem que a casa tenim disponible menjar saludable, com fruita i hortalisses, llegums, cereals, làctics o proteïna de qualitat, serà més probable que les tries que fem siguin equilibrades», diu aquesta psicòloga.
- Prendre decisions saludables. Sortir a menjar fora no vol dir necessàriament menjar malament. «Basar la nostra tria en el nivell de gana que tenim i procurar que en el nostre menú hi siguin presents tots els grups d'aliments és garantia d'una bona decisió», concreta Nuño.
- Gaudir del que es menja. Quan es gaudeix d'un aliment es menja a poc a poc, fet que afavoreix que arribi el senyal de sacietat per a poder plegar de menjar quan s’està tip. «Ens hem de permetre gaudir de tota classe d'aliments i evitar el sentiment de culpa», assegura.
- Aprofitar l'estiu per a descansar i fer activitats agradables. Durant l’estiu és quan es té una mica més de temps per a fer activitats que agradin i, alhora, descansar. «Com més satisfets estiguem de la nostra vida, més senzill serà mantenir una relació saludable amb el menjar, i evitar el vincle entre el menjar i les emocions».
A més d’aquestes conductes, el professor dels Estudis de Salut Àlex Vidal afegeix que els mesos de calor hi ha d’haver a taula tres grups d’aliments «imprescindibles» —aigua, vegetals i fruita— amb pigments i greixos insaturats. Els batuts i sucs, afegeix, també són una bona opció per a ingerir fruita, però novament alerta que «no poden ser els substituts de cap àpat».
Experts UOC
Contacte de premsa
-
Redacció