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Estudios de Ciencias de la Salud
Galería de trabajos finales de máster

Nutrición y salud

Estudio de la dieta paleolítica en deportistas con diabetes tipo II

Treball final de Màster - Nutrició i salut
03/11/2015

Autor: Zambrano Martín, Joaquín
Máster universitario: Nutrición y Salud
Tutor: Elena Juez
palabras clave: nutrición, paleodieta, diabetes, revisión Idioma: Español

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Resumen:

La dieta paleolítica surge como un nuevo patrón de referencia para la nutrición humana moderna y un modelo de defensa contra ciertas enfermedades, entre ellas la diabetes tipo II. El presente estudio pretende comprobar el efecto de la dieta paleolítica en los pacientes diabéticos deportistas, analizando las repercusiones sobre el control de la glucemia, los niveles metabólicos y los requerimientos energéticos necesarios para la práctica deportiva.

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