UOC.edu Trastorns de la conducta alimentària: obesitat, anorèxia, bulímia, ortorèxia i vigorèxia

Trastorns de la conducta alimentària: obesitat, anorèxia, bulímia, ortorèxia i vigorèxia

Calendari 3 juliol 2008 - 29 juliol 2008
Crèdits 2 crèdits
Durada 30 hores
Impartit per Margarita Serra Alis 
Idioma El curs s'imparteix en català.

-
Requisits i matrícula

-
Docència

-
Avaluació

-
Titulació

-
Preguntes freqüents

En els països civilitzats, som a la societat de l’opulència, de la competitivitat i de l’estrès. En aquesta societat s’ha desenvolupat “l’epidèmia del segle XXI” a causa de l'excés d’ingesta de calories i de la manca d’exercici físic. L’obesitat és una malaltia crònica difícil o impossible de curar en la qual actuen molts factors: alimentaris, econòmics, psicosocials... És una malaltia que va en augment. A Espanya hi ha un 13,6% d’adults obesos i un 16% d’infants. És una proporció preocupant i que, cada vegada més, s’apropa a les estadístiques dels Estats Units.

D'altra banda, hi ha una sèrie de malalties de restricció qualitativa o quantitativa molt vinculades a l’estil de vida i a la pressió dels mitjans de comunicació: l’anorèxia, la bulímia, l’ortorèxia i la vigorèxia.

Per mitjà d’aquest curs ens introduirem en l’àmbit dels trastorns alimentaris i intentarem descobrir i conèixer els més presents en la nostra societat.

Objectius

Conèixer els aspectes bàsics de l’obesitat: epidemiologia, fisiopatologia, principals tractaments.
Descobrir els “mites dietètics”.
Analitzar el problema de l’anorèxia i aprendre a diferenciar-lo del de la bulímia.
Descobrir i conèixer el trastorn alimentari recent de l’ortorèxia.
Conèixer altres trastorns derivats del patró d'alimentació d'alguns col·lectius que practiquen culturisme o musculació: la vigorèxia.

Continguts

1. Concepte i classificació de l’obesitat

2. Epidemiologia

3. Obesitat en diferents èpoques de la vida

4. Obesitat i diabetis

5. Obesitat i infart de miocardi. Complicacions cardiovasculars

6. Obesitat infantil-juvenil

7. Normes alimentàries en l’obesitat

8. Dietes

9. Mites dietètics i dietes miraculoses

10. Anorèxia: una malaltia prevalent

11. Bulímia

12. Ortorèxia

13. Vigorèxia

Preus

L'import de la inscripció dependrà del següent:

Si pertanys a la comunitat UOC.
El nombre de cursos matriculats.
La data de realització de la matrícula:
Del 5 de maig al 26 de maig de 2008 (1r. període)
Del 27 de maig al 23 de juny / 2 de juliol* de 2008 (2n. període)
* El 23 de juny per al públic general i el 2 de juliol per a tota la comunitat UOC

NOTA: 1er període de matriculació ampliat fins el 2 de juny del 2008

Preus per curs

1r. curs (1r./2n. període) 2n. curs i més (1r./2n. període)
Comunitat UOC 170 € / 185 € 140 € / 155 €
No comunitat UOC 210 € / 225 € 180 € / 195 €