Especialización Online de Gastronomía Saludable y Deporte
Presentación
La especialización online de Gastronomía Saludable y Deporte te formará en el ámbito de la gastronomía y la salud en el contexto de una vida activa. Puedes adquirir conocimientos sobre los alimentos y las técnicas culinarias, y también sobre las adaptaciones de los menús según el estado fisiológico o patológico, o bien situaciones especiales (alergias, intolerancias, vegetarianismo...).
Matrícula anticipada
Fracciona el pago en cuotas
La alimentación en la práctica del deporte es un elemento importante para la salud y el rendimiento. Pero no debemos olvidar que, más allá de satisfacer las necesidades nutricionales, se espera que la alimentación sea una experiencia placentera en lo sensorial, que incorpore valores culturales y valores sociológicos.
La especialización de Gastronomía Saludable y Deporte también te proporciona la oportunidad de conocer los últimos adelantos y tendencias en el mundo de la alimentación: desarrollo, innovación, producción y comercialización de nuevos alimentos (novel foods, productos ecológicos y transgénicos, alimentos funcionales, complementos alimenticios y de fisioterapia, etc.). Analizaremos su vinculación con el ámbito de la salud, así como la sostenibilidad alimentaria.
Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC
Web
La alimentación en la práctica del deporte es un elemento importante para la salud y el rendimiento. Pero no debemos olvidar que, más allá de satisfacer las necesidades nutricionales, se espera que la alimentación sea una experiencia placentera en lo sensorial, que incorpore valores culturales y valores sociológicos.
La especialización de Gastronomía Saludable y Deporte también te proporciona la oportunidad de conocer los últimos adelantos y tendencias en el mundo de la alimentación: desarrollo, innovación, producción y comercialización de nuevos alimentos (novel foods, productos ecológicos y transgénicos, alimentos funcionales, complementos alimenticios y de fisioterapia, etc.). Analizaremos su vinculación con el ámbito de la salud, así como la sostenibilidad alimentaria.
Estudios de Ciencias de la Salud de la UOC
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Inicio
18 oct. 2023
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100%
Online
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16
Créditos ECTS
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Idiomas: Castellano, Catalán
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Titulación propia
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Duración :
Metodología 100% online
1.ª universidad online del mundo
Acompañamiento personalizado
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4a
La cuarta universidad española de menos de 50 años

El tutor: guía y acompañamiento individualizado
