Currículum Vitae
Professora de l'Àrea de Nutrició i investigadora del grup FoodLab. Estudis de Ciències de la Salut
uoc.eduLlicenciada en Ciències Químiques per la Universitat de Barcelona, doctora en
Biomedicina per la Facultat de Medicina de la Universitat de Barcelona. Ha treballat com a
investigadora en l´àrea de metabolisme i trasplantament hepàtic a diferents centres de recerca.
Posteriorment ha treballat en projectes europeus de l’àmbit de la salut a
l’Agència de Qualitat i Avaluació Sanitàries de Catalunya (AQuAS). També és fundadora d´una
empresa d´innovacions en alimentació i col·labora com a consultora de desenvolupament de nous
productes per a empreses del sector. Actualment forma part de l´equip de professorat propi dels
Estudis de Salut de la Universitat Oberta de Catalunya i és sotsdirectora de l´àrea de
Programes emergents i Competitivitat dels Estudis de ciències de la Salut.