Francisco Lupiáñez és professor de la UOC i un dels socis fundadors d’Open Evidence, la primera spin-off o empresa derivada sorgida de la recerca de la Universitat i formada per investigadors i consultors amb més de vint anys d’experiència. Un dels primers encàrrecs ha estat un estudi de la Comissió Europea en el qual s’analitza quin ús fan de les TIC més de 9.000 metges de família de trenta-un països europeus.