Guía de expertos

Ámbito de conocimiento: Metabolismo, bioquímica, nutrición, alimentos.

Experto/a en: Experta en rutas metabólicas, resistencia a la insulina, esteatosis hepática, dieta cetogénica, dieta low carb, microbioma, alimentos y nutrición.

Centro de investigación: Investigación en los estudios.

Grupo de investigación: FoodLab (Alimentación, nutrición, sociedad y salud).

Cargo en el grupo de investigación: Investigadora.

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