Marta Massip Salcedo
Profesora lectora de los Estudios de Ciencias de la Salud
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Área: Salud
Ámbito de conocimiento: Metabolismo, bioquímica, nutrición, alimentos.
Experto/a en: Experta en rutas metabólicas, resistencia a la insulina, esteatosis hepática, dieta cetogénica, dieta low carb, microbioma, alimentos y nutrición.
Centro de investigación: Investigación en los estudios.
Grupo de investigación: FoodLab (Alimentación, nutrición, sociedad y salud).
Cargo en el grupo de investigación: Investigadora.