La dieta Cenicienta: los peligros de comer poco para convertirse en una princesa Disney

Foto: Flickr
13/03/2018
Nria Martnez
Los expertos alertan que puede provocar desequilibrios metablicos y problemas emocionales

Tener la cintura de avispa de la Cenicienta. Con este objetivo, en Japn, centenares de adolescentes estn siguiendo la dieta de la Cenicienta ‒#cinderelladiet‒, que busca imitar el cuerpo de las princesas de Disney. A travs de las redes sociales, la dieta se ha extendido a diferentes pases, en los que las usuarias buscan conseguir una masa corporal de 18. El ndice de masa corporal saludable est entre 18,5 y 24,9, dependiendo de la constitucin de cada persona.

Segn los promotores de la dieta, la frmula para saber qu peso ha de tener una chica para ser como la Cenicienta consiste en elevar al cuadrado su altura y, despus, multiplicar el resultado por 18. Por ejemplo, una mujer que midiera 1,70 m tendra que pesar 52 kg. Por si la dieta no fuera bastante peligrosa en cuanto a la salud, tambin se pide a las jvenes que cuelguen fotos o vdeos que demuestren que han perdido peso rpidamente.

«Si te basas en la premisa de llegar a unas proporciones de una figura de una princesa de dibujos animados te olvidas de una idea esencial: quieres imitar un personaje ficticio que se aleja de la realidad de cada persona», denuncia la psicloga sanitaria, dietista nutricionista y profesora de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) Andrea Arroyo, que recuerda que una cintura de avispa «en la vida real prcticamente no existe». Para Arroyo, la dieta comporta una restriccin alimentaria muy drstica para conseguir un peso a «cualquier precio y a toda costa», dejando de lado «el autocuidado». Muy crtica con esta dieta, Arroyo recuerda que «busca un aprovechamiento econmico» y recuerda que lo nico que hace es centrarse en «el criterio de peso y no de salud». «Es un fracaso garantizado», insiste.


Muy peligrosa para las adolescentes

Pasa lo mismo –considera‒ con todas las dietas milagrosas, que aparecen cclicamente en los medios. «Ni la de grupo sanguneo, ni la dieta Dukan, ni la de sirope de arce no tienen ninguna base cientfica», explica la nutricionista, que recuerda que tienen «carencias muy generalizadas que pueden comportar problemas de salud». Precisamente, Arroyo considera que «el peligro est en la restriccin de ciertos alimentos y suplementos alimentarios». «Como ser humano, hay unas necesidades que hay que cubrir y si hacemos una restriccin muy importante, existe un riesgo grande de dficits nutricionales», apunta la psicloga sanitaria. Ms concretamente, asegura que se puede traducir en desequilibrios metablicos y neuroendocrinos. Estas dietas son especialmente peligrosas para mujeres embarazadas, mujeres en periodo de lactancia y para las adolescentes, que tienen unas necesidades nutricionales especficas.

Ante estos hechos, la nutricionista alerta de que esta obsesin por estar delgada puede derivar en trastornos alimentarios. «Las chicas estn buscando una solucin momentnea para tener un cuerpo como el de la Cenicienta», denuncia Arroyo, que aade que vivirn constantemente frustradas porque «es imposible conseguirlo». Lo mismo opina el dietista, nutricionista y colaborador de la UOC Alex Vidal, que recuerda que nunca se debe olvidar la constitucin que tiene cada uno. «A m me gustara ser como Lebron James y jugar en la NBA, pero no puedo», ironiza Vidal, que reivindica que lo que hace falta «es encontrar la mejor versin de un mismo». «Cada persona es un mundo y en temas de nutricin la clave del xito es la personalizacin», explica el nutricionista, que considera que cualquier propuesta que tenga como objetivo lograr un estereotipo es «errnea».

Para conseguir un peso y una figura saludables, Vidal recomienda seguir «unos buenos hbitos» y «huir de todo lo que lleve la palabra dieta».

Concretamente, aconseja beber agua, hacer ejercicio segn las capacidades de cada uno, seguir una alimentacin equilibrada con variedad de verdura, legumbre y fruta y dormir correctamente. «No tiene ningn sentido buscar en Google una dieta porque hay muchas cosas que deben cuidarse», reivindica Vidal, que recuerda que el problema es que la mayora de personas buscan resultados inmediatos. El nutricionista explica que las personas que quieren perder peso a menudo quieren que pase de manera «rpida y fcil» y considera que por este motivo triunfan las dietas milagro. «De entrada, el planteamiento inicial ya no es correcto», lamenta Vidal, que afirma que con dos das «nadie se puede poner en forma, ni conseguir unos objetivos de calidad y definitivos». Con dietas tan estrictas como la de la Cenicienta, Vidal cree que se constata la «presin social hacia la mujer para que est delgada». «Siempre tiene que estar perfecta y estupenda», afirma el nutricionista, que opina que si el hombre est ms gordo de lo que tocara, no «pasa nada».

Tanto es as, que la profesora de comunicacin de la UOC Ana Isabel Bernal Trivio, denuncia que las mujeres viven con un constante «bombardeo» y lamenta que con dietas como esta incluso se les exija convertirse en muecas. «Se ha vendido que eso es la liberacin de la mujer, pero se trata de su cosificacin», alerta la profesora, que recuerda que a los hombres no se les exige tanto. A pesar de que el feminismo ha avanzado considerablemente en los ltimos aos –con una huelga de mujeres sin precedentes el 8 de marzo‒ Bernal-Trivio recuerda que las dietas todava son una de las batallas pendientes para conseguir la igualdad. «Nos queda mucho por hacer», concluye.

 

#expertosUOC

lex Vidal Surez

Profesor colaborador de los Estudios de Ciencias de la Salud

Experto/a en: Nutricin, prdida de peso, educacin nutricional, cambio de hbitos, promocin de la salud. Nutricin deportiva: estrategias nutricionales en pruebas de resistencia, dietas y programas para la mejora del rendimiento deportivo, mens para ganar masa muscular, redaccin, elaboracin y difusin de contenidos.

Ámbito de conocimiento: Nutricin humana y diettica. Nutricin deportiva.

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Ana Isabel Bernal Trivio

Experto/a en: Periodismo mvil, redes sociales, herramientas digitales, nuevas narrativas y feminismo.

Ámbito de conocimiento: Periodismo digital.

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Andrea Arroyo

Profesora de nutricin de la UOC

Experto/a en:

Ámbito de conocimiento: Periodismo digital.