Diploma d'Expert Online de Gastronomia Saludable i Esport
Presentació
El diploma d'expert online de Gastronomia Saludable i Esport et formarà en l'àmbit de la gastronomia i la salut en el context d'una vida activa. Pots adquirir coneixements sobre els aliments i les tècniques culinàries, i també sobre les adaptacions dels menús segons l'estat fisiològic o patològic, o bé situacions especials (al·lèrgies, intoleràncies, vegetarianisme...).
Potencia la teva carrera professional
Fracciona en quotes la teva formació permanent.
L'alimentació en la pràctica de l'esport és un element important per a la salut i el rendiment. Però cal no oblidar que, més enllà de satisfer les necessitats nutricionals, s'espera que l'alimentació sigui una experiència plaent sensorialment, que incorpori valors culturals i valors sociològics.
El diploma d'expert de Gastronomia Saludable i Esport també et dona l'oportunitat de conèixer els últims avenços i tendències en el món de l'alimentació: desenvolupament, innovació, producció i comercialització de nous aliments (novel foods, productes ecològics i transgènics, aliments funcionals, complements alimentosos i de fisioteràpia, etc.). Analitzarem la seva vinculació amb l'àmbit de la salut, així com la sostenibilitat alimentària.
Estudis de Ciències de la Salut de la UOC
L'alimentació en la pràctica de l'esport és un element important per a la salut i el rendiment. Però cal no oblidar que, més enllà de satisfer les necessitats nutricionals, s'espera que l'alimentació sigui una experiència plaent sensorialment, que incorpori valors culturals i valors sociològics.
El diploma d'expert de Gastronomia Saludable i Esport també et dona l'oportunitat de conèixer els últims avenços i tendències en el món de l'alimentació: desenvolupament, innovació, producció i comercialització de nous aliments (novel foods, productes ecològics i transgènics, aliments funcionals, complements alimentosos i de fisioteràpia, etc.). Analitzarem la seva vinculació amb l'àmbit de la salut, així com la sostenibilitat alimentària.
Estudis de Ciències de la Salut de la UOC
Màsters oberts
Aquest programa et permet obtenir un màster obert. Amb els nostres màsters oberts dissenyes el teu propi programa en funció del teu interès i de les teves necessitats professionals.
-
Inici
16 d’oct. 2024
-
100%
Online
-
16
Crèdits ECTS
-
Idiomes: Català, Castellà
-
Titulació pròpia
-
Durada:
Metodologia 100% online
1a. universitat online del món
Acompanyament personalitzat
-
Entre les millors universitats
La UOC se situa entre el 7 % de les millors universitats del món segons el World University Rankings 2024.