Guia d'experts

F. Xavier Medina Luque

Professor dels Estudis de Ciències de la Salut
Director de la Càtedra UNESCO d'Alimentació, Cultura i Desenvolupament

Àrea: Sociologia i antropologia

Àmbit de coneixement: Sistemes alimentaris, cultura i societat.

Expert/a en: Antropologia social, antropologia alimentària, estudis alimentaris, vi i turisme gastronòmic, cultures mediterrànies, identitats socials i ètniques.

Centre de recerca: Recerca als estudis i eLearn Center (eLC).

Grup de recerca: FoodLab (Alimentació, nutrició, societat i salut).

Càrrec en el grup de recerca: Investigador.

Notícies relacionades

    Carregant informació...