Sol·licita informació
Campus
Online i sense horari
Matrícula oberta

Assignatura Online d'Avanços en alimentació en les diferents etapes de la vida

Presentació

Aquesta assignatura explora les necessitats nutricionals específiques de cada etapa de la vida, des de l'embaràs i la lactància fins a la vellesa, passant per la infància, l'adolescència i la menopausa. També aborda la nutrició esportiva i la importància d'una dieta equilibrada per a esportistes, amb una mirada crítica i fonamentada en l'evidència científica.
Matrícula oberta

No et perdis les nostres assignatures lliures!

Assignatures lliures

Coneix la metodologia UOC amb assignatures de graus i màsters universitaris.

Per què és important estudiar l'assignatura Avanços en alimentació en les diferents etapes de la vida?

  • Coneixements actualitzats: adquiriràs coneixements especialitzats sobre les últimes tendències i els darrers avenços en nutrició aplicada a les diferents etapes de la vida.
  • Aplicació pràctica: aprendràs a valorar les necessitats energètiques i de nutrients en diferents situacions fisiològiques i patològiques, i a dissenyar intervencions alimentàries adaptades.
  • Perspectiva integral: obtindràs una comprensió crítica del paper de l'alimentació en la salut pública i la salut planetària, i en la promoció de l'envelliment actiu i saludable.

 

Per què és important adquirir aquests coneixements?

  • Millorar la salut pròpia i la dels altres: podràs aplicar els coneixements adquirits per millorar la teva salut i la de les persones del teu entorn.

Per què és important estudiar l'assignatura Avanços en alimentació en les diferents etapes de la vida?

  • Coneixements actualitzats: adquiriràs coneixements especialitzats sobre les últimes tendències i els darrers avenços en nutrició aplicada a les diferents etapes de la vida.
  • Aplicació pràctica: aprendràs a valorar les necessitats energètiques i de nutrients en diferents situacions fisiològiques i patològiques, i a dissenyar intervencions alimentàries adaptades.
  • Perspectiva integral: obtindràs una comprensió crítica del paper de l'alimentació en la salut pública i la salut planetària, i en la promoció de l'envelliment actiu i saludable.

 

Per què és important adquirir aquests coneixements?

  • Millorar la salut pròpia i la dels altres: podràs aplicar els coneixements adquirits per millorar la teva salut i la de les persones del teu entorn.
  • Contribuir a la societat: podràs participar en iniciatives de prevenció i promoció de la salut en diferents contextos socials i etapes vitals.
  • Entendre l'envelliment actiu i saludable: aprofundiràs en la fisiologia, les malalties i l'envelliment actiu i saludable.
  • Fer front a les desigualtats: analitzaràs críticament les causes i els efectes de les desigualtats per raó de sexe i gènere, i formularàs accions per contrarestar-les.

No deixis passar l'oportunitat d'especialitzar-te en nutrició i millorar la vida de les persones!

  • Inici

    11 març 2026

  • Online

    100%

  • Idiomes: Català, Castellà

  • Preu: 569 €

Matricula't

Metodologia 100% online

1a. universitat online del món

Acompanyament personalitzat

Assignatura d'Avanços en alimentació en les diferents etapes de la vida

Continguts

Continguts

Nutrició en les diferents etapes de la vida

  • Nutrició en l'embaràs i la lactància
  • Nutrició en la menopausa
  • Nutrició en la primera infància, en l'etapa escolar i en l'adolescència


Nutrició i envelliment

  • L'envelliment
  • El procés d'envelliment
  • Necessitats nutricionals de la gent gran


Nutrició esportiva

  • La dieta de l'esportista
  • Suplements i complements alimentaris

Objectius i competències

Coneixements, habilitats i competències

Coneixements

  • Integrar els coneixements sobre nutrients, grups d'aliments i propietats en el concepte d'alimentació saludable i sostenible.
  • Demostrar una comprensió crítica sobre el rol de l'alimentació en els diferents nivells de prevenció i sobre la manera d'abordar els principals problemes de salut pública relacionats amb la dieta i, globalment, amb la salut planetària. 
  • Examinar els efectes dels nutrients, els aliments i els patrons d'alimentació en la salut.
  • Demostrar coneixement expert dels conceptes i bases de la salut pública en l'àmbit de l'alimentació.
  • Determinar els processos físics i químics que tenen lloc en l'organisme i entendre quina relació tenen amb l'estat de salut i l'envelliment.

 

Habilitats o destreses

  • Valorar les necessitats energètiques i de nutrients associades a situacions fisiològiques i patològiques, i en funció dels estils de vida.

Objectius i competències


Coneixements, habilitats i competències

Coneixements

  • Integrar els coneixements sobre nutrients, grups d'aliments i propietats en el concepte d'alimentació saludable i sostenible.
  • Demostrar una comprensió crítica sobre el rol de l'alimentació en els diferents nivells de prevenció i sobre la manera d'abordar els principals problemes de salut pública relacionats amb la dieta i, globalment, amb la salut planetària. 
  • Examinar els efectes dels nutrients, els aliments i els patrons d'alimentació en la salut.
  • Demostrar coneixement expert dels conceptes i bases de la salut pública en l'àmbit de l'alimentació.
  • Determinar els processos físics i químics que tenen lloc en l'organisme i entendre quina relació tenen amb l'estat de salut i l'envelliment.

 

Habilitats o destreses

  • Valorar les necessitats energètiques i de nutrients associades a situacions fisiològiques i patològiques, i en funció dels estils de vida.
  • Desenvolupar accions i plans d'intervenció d'alimentació d'una persona o grup de població, considerant els determinants socials de la salut i avaluant-ne críticament els possibles processos i resultats.
  • Analitzar els factors que influeixen en l'èxit de la implantació d'intervencions en els diferents entorns alimentaris.
  • Analitzar, interpretar i avaluar la recerca basant-se en els principis de la medicina basada en l'evidència (MBE) per orientar la presa de decisions en el camp de l'alimentació.
  • Utilitzar metodologies de recerca quantitatives i qualitatives per a estudis d'alimentació, i saber avaluar intervencions alimentàries.
  • Dissenyar estudis epidemiològics per a cada tipus d'objectiu i saber interpretar els resultats obtinguts.
  • Aplicar el model salutogènic per entendre la salut més enllà de l'absència de malaltia.

 

Competències

  • Actuar de manera honesta, ètica, sostenible, socialment responsable i respectuosa amb els drets humans, la diversitat i la perspectiva de gènere, tant en la pràctica acadèmica com en la professional, i dissenyar solucions per a la millora d'aquestes pràctiques.
  • Idear activitats de promoció de la salut i prevenció de trastorns i malalties relacionats amb l'alimentació i els estils de vida, i avaluar-ne críticament els possibles processos i resultats.

 

Resultats d'aprenentatge

  • Aprofundir en la fisiologia, les malalties i l'envelliment actiu i saludable.
  • Avaluar els factors que influeixen en l'estat nutricional, en les diferents etapes de la vida, per analitzar els principals problemes nutricionals i relacionar-los amb les malalties més prevalents.
  • Analitzar críticament les causes i els efectes de les desigualtats per raó de sexe i gènere, i formular accions per contrarestar-les.
  • Examinar les estratègies existents en la prevenció primària, secundària i terciària de la salut.

Recursos per a l'aprenentatge

La UOC ofereix un model flexible que permet a l'estudiantat aprendre en qualsevol lloc i en qualsevol moment. L'estudiant pot adaptar el procés d'aprenentatge en funció del seu estil de vida, i consultar i fer servir els recursos d'aprenentatge en diferents formats i des de múltiples dispositius.

A les aules es treballa en una modalitat d'acció formativa compacta construïda a partir d'una situació definida entorn d'un repte, basada en competències i que té com a nucli una activitat.

Aquesta modalitat permet un aprenentatge:

  • Flexible.
  • Proper al ritme i a l'esforç de l'estudiantat.
  • Contextualitzat en la realitat socioprofessional que dona sentit a la titulació.

Es proporciona una selecció de recursos (Niu) per resoldre els reptes que es plantegen a les aules.

Recursos per a l'aprenentatge


La UOC ofereix un model flexible que permet a l'estudiantat aprendre en qualsevol lloc i en qualsevol moment. L'estudiant pot adaptar el procés d'aprenentatge en funció del seu estil de vida, i consultar i fer servir els recursos d'aprenentatge en diferents formats i des de múltiples dispositius.

A les aules es treballa en una modalitat d'acció formativa compacta construïda a partir d'una situació definida entorn d'un repte, basada en competències i que té com a nucli una activitat.

Aquesta modalitat permet un aprenentatge:

  • Flexible.
  • Proper al ritme i a l'esforç de l'estudiantat.
  • Contextualitzat en la realitat socioprofessional que dona sentit a la titulació.

Es proporciona una selecció de recursos (Niu) per resoldre els reptes que es plantegen a les aules. El Niu té una estructura tipus mosaic i permet integrar recursos que produeix la UOC, altres recursos que la UOC té a la Biblioteca o recursos de la xarxa. Cada recurs s'acompanya d'informació que ajuda l'estudiantat a planificar i organitzar el treball.

La UOC es planteja el repte de fer evolucionar el concepte de mòdul didàctic amb la intenció d'oferir diversitat de formats segons les necessitats pedagògiques. D'aquesta manera, el ventall de recursos s'amplia amb continguts innovadors i atractius per respondre als diferents estils d'aprenentatge i generacions d'aprenents, incorporant les noves tendències en aprenentatge en línia.

En aquest sentit, els recursos poden estar presents en diferents idiomes (castellà o anglès), en funció de la tipologia.

+ Vols consultar més informació sobre els recursos de la UOC?

Assignatura d'Avanços en alimentació en les diferents etapes de la vida

Professorat

Direcció dels Estudis

  • Salvador Macip Maresma
    Salvador Macip Maresma

    Doctor en Medicina i Cirurgia per la Universitat de Barcelona. Catedràtic de Medicina Molecular al Departament de Biologia Molecular i Cel·lular a la Universitat de Leicester, on dirigeix el Mechanisms of Cancer and Ageing Laboratory.
    Docent de pregrau i postgrau des del 2008. Ha publicat més de cinquanta articles en revistes biomèdiques indexades a PubMed. Ha publicat onze llibres de divulgació científica i col·labora regularment amb diversos mitjans fent difusió de la ciència.

Assignatura d'Avanços en alimentació en les diferents etapes de la vida

Requisits d'accés

Es recomana un nivell de competència en llengua anglesa equivalent al B2 del Marc europeu comú de referència per a les llengües que permeti la consulta i comprensió de recursos d'aprenentatge i articles científics en anglès.

Es recomana un nivell de competència d'usuari en l'ús de les tecnologies de la informació i la comunicació.

Requisits tècnics

Per al seguiment d'aquesta assignatura és necessari disposar d'un ordinador de sobretaula o portàtil amb connexió a internet (per banda ampla, ADSL o cable) i un monitor amb una resolució mínima de 1.024 x 768 píxels. Per a poder consultar alguns materials també pot ser necessari un lector de DVD.

És recomanable que la CPU (sigui d'un ordinador de sobretaula o d'un portàtil) tingui com a mínim 2 GB de memòria RAM i 2 GHz de velocitat de processador.

És necessari un sistema operatiu Windows XP (o superior), Mac OS o Linux*. També es necessita tenir instal·lat un dels navegadors següents: Internet Explorer 9.0 (o superior), Mozilla Firefox o Chrome.

* A causa de la gran varietat de distribucions que hi ha, no especifiquem totes les versions possibles.

La UOC, la millor universitat online

  • Rànquing CYD
    La universitat online més ben valorada

    La UOC és la universitat en línia més ben valorada de l'Estat pel rànquing CYD 2025.

  • Rànquing THE
    La millor universitat online

    La UOC és la universitat en línia de l'Estat més ben posicionada al rànquing THE World University Rankings 2025.

  • Rànquing CWUR
    Entre les millors universitats del món

    La UOC està en el 7 % de les millors universitats del món, segons el World University Rankings 2025 (CWUR).

Assignatura d'Avanços en alimentació en les diferents etapes de la vida

Matrícula i preu

Procés de matrícula

Emplena el formulari de matrícula del curs concret que t'interessa, que trobaràs a la part inferior de la pàgina.

Campus Virtual

Un cop sol·licitat l'accés, rebràs un nom d'usuari i una contrasenya que et permetran accedir al Campus Virtual, on trobaràs tota la informació i els recursos que et poden ser necessaris.

Tutoria

Un cop al Campus Virtual, tindreu accés al suport permanent de tutoria que us assessorarà i orientarà en l'elecció d'assignatures, d'acord amb el bagatge acadèmic previ que teniu, els vostres interessos i el temps de què disposeu.

Espai de tràmits

El Campus Virtual disposa d'un espai de tràmits on podreu consultar i gestionar totes les qüestions de caràcter acadèmic, com ara matricular-vos, consultar les formes de pagament i descomptes disponibles, demanar una beca o convalidar els estudis anteriors.

Quan et pots matricular?

A la UOC et pots matricular en dos moments diferents de l'any. Trieu l'opció que millor s'adapti a les vostres necessitats. Consulta el termini de matriculació i l'inici de curs a la pàgina dels estudis que t'interessin cursar.

Matriculació a partir de l'abril

per començar el curs al setembre o octubre

Matriculació a partir de l'octubre

per començar el curs al febrer o març

El preu d'aquest programa serà el vigent en el moment de formalitzar la matrícula. Subjecte a revisió anual.
Concepte Preu
Preu del curs
569 €
  • Facilitats econòmiques

  • Descomptes per a matrícula anticipada

  • Pagament fraccionat en quotes

  • Beques, ajuts i descomptes

  • Condicions especials per a empreses

  • Suport a esportistes de competició

Informa-te'n

122.750 graduats i graduades

89 % d'estudiants que estudien i treballen

79 % tornaria a escollir la UOC

Formes de pagament

El pagament dels cursos es fa amb targeta.

  1. TPVV: pagament amb una targeta de crèdit o de dèbit de qualsevol entitat financera, mitjançant el TPVV (terminal de punt de venda virtual) de «la Caixa».

Informació sobre el desistiment de matrícula

Descomptes

La UOC ofereix un seguit de descomptes. Si et pots acollir a algun, caldrà que en el moment de fer la matrícula el triïs en el desplegable de l'apartat Descomptes. En cas que et puguis acollir a més d'un, hauràs de triar el més beneficiós.

L'estudiantat beneficiari del títol de família nombrosa reconegut per la resta de països té dret als descomptes següents, en funció de la categoria:

  • Famílies nombroses de categoria especial: descompte del 15% sobre els preus dels recursos per a l'aprenentatge i els serveis de suport a l'aprenentatge.
  • Famílies nombroses de categoria general: descompte   del 7,5% sobre els preus dels recursos per a l'aprenentatge i els serveis de suport a l'aprenentatge.

Els estudiants amb un grau de discapacitat igual o superior al 33% reconegut per l'Estat espanyol, o el grau equivalent per qualsevol altre país, tenen dret a un descompte del 15%.

Els estudiants (o els seus fills o cònjuges) que hagin estat reconeguts com a víctima d'actes terroristes per l'organisme competent en l'Estat espanyol, o de qualsevol altre país, tenen dret a un descompte del 15%.

Els estudiants (i els seus fills o filles dependents) que hagin estat reconeguts com a víctima de violència de gènere , per l'organisme competent en l'Estat espanyol, o de qualsevol altre país, tenen dret a un descompte del 15%.

 

  • UOC Alumni: 10% de descompte

Pots obtenir aquest descompte si has obtingut un títol oficial (de grau, llicenciatura, diplomatura, enginyeria o màster universitari) o un màster o postgrau propi a la UOC.

  • Descomptes per a empreses

Si la teva empresa o organització té un acord amb la UOC, podràs beneficiar-te de descomptes i avantatges a la teva matrícula.

Consulta les condicions dels descomptes per empreses

L'estudiantat considerat esportista de competició té dret a un descompte sobre l'import de la matrícula.

+ Consulta la informació del programa

Formació contínua UOC

Marina, Cristina i Isaac: tres històries inspiradores

 

Tres estudiants de la UOC ens expliquen com aconsegueixen els seus reptes estudiant amb nosaltres.

Deixa't inspirar per aquestes càpsules breus en què la Marina, la Cristina i l'Isaac arriben a la conclusió que formar-se sempre és una bona idea.

Marina, estudiant de la UOC video link
19s
"Jo pensava que no podria amb tot, però ara estic molt contenta!"

Marina, estudiant de la UOC

Cristina, estudiant de la UOC video link
17s
"Els anys passen, però sempre et pots reinventar, oi?"

Cristina, estudiant de la UOC

Isaac, estudiant de la UOC video link
19s
"Si això no és evolució, digue'm què ho és."

Isaac, estudiant de la UOC

Marina, estudiant de la UOC video link
19s
"De no saber què estudiar a descobrir la meva vocació! Fort, eh?"

Marina, estudiant de la UOC

Cristina, estudiant de la UOC video link
17s
"Quan canvies la mirada, veus tot el que et queda per aprendre."

Cristina, estudiant de la UOC

Isaac, estudiant de la UOC video link
19s
"Quan estudies online, és fonamental no sentir-te sol."

Isaac, estudiant de la UOC

Vols més informació?

Envia les teves dades i rebràs informació d'aquest programa i relativa a productes, serveis i activitats promocionals de la UOC.

Gènere
En quin idioma desitges rebre la informació?
logo uoc

En vols saber més?

Envia'ns les teves dades i descobreix tot el que vols saber.

Sol·licita informació